寒い冬に、ほっこり暖かい本格ミルクティを
このレシピの生い立ち
おいしいミルクティがのみたくて。
材料
- 牛乳 コップ半量
- お湯 コップ半量
- 茶葉 ティースプーン2杯
作り方
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1
ティースプーン2杯の茶葉を耐熱のお皿やボウルに入れます。
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2
①のボウルにカップ半量のお湯を入れ、茶葉を充分に開かせます。
※牛乳に直接茶葉を入れると茶葉が開かないので必ずお湯で！ -
3
小鍋に牛乳をいれ、暖めます。沸騰させると牛乳のくさみが強くなり紅茶の香りが引き立たなくなってしまうので沸騰させないよう！
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4
牛乳が暖まったら火を止め茶葉を入れ、スプーン等で軽くかき混ぜたあと2、3分蓋をして蒸らします。
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5
コップに茶こしなどで茶葉を漉しながら注ぎます。
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6
完成☆
お好みで砂糖をいれたり、マシュマロを浮かべてぞうぞ〜♡
コツ・ポイント
お湯はポットよりも、冷たい水道水を鍋で沸かしたもののほうがオススメです
