寒い朝にあったかスープは最高です。フランスパンやトーストなどと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
朝はじっくり煮込んだスープをパンと一緒に☆やさしく体をあたためてくれる一品です。翌日はもっと美味しいので、一晩前に作っておくとよいと思います。
材料
- ひよこ豆缶 半分～1個
- トマト缶 1個
- セロリ 茎部分2本程度
- にんじん 1本
- 玉葱 半分
- にんにく 1かけ
- しょうが 小さじ1程度
- ローリエ 1枚
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- お水 1カップ位
- 塩 適宜
- 黒胡椒 適宜
- チャイブ 小さじ１程度
作り方
-
1
お湯を沸かし、にんにく、しょうが、鶏がらスープの素を入れて、お野菜全部とトマト缶もいれて1時間ほど煮込む。
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2
塩気をみて、塩、胡椒を調節し、チャイブを加えてさらに１時間煮込む。
コツ・ポイント
煮込むだけなので簡単☆うちでは半端に残っていたイングリッシュマフィンをトーストして一緒にいただきました。おいし～☆
