ほっこり南瓜の煮物

ほくほく南瓜の煮物です。
このレシピの生い立ち
醤油控えめで作りました。

材料

  1. 南瓜 1/4個
  2. 醤油 子さじ2
  3. 砂糖 大きじ1 と1/2
  4. 酒、みりん 各大さじ2
  5. 水 150cc

作り方

  1. 1

    南瓜を食べやすい大きさにカット。

    ラップをかけてレンジで3分。

  2. 2

    鍋に南瓜、水、調味料をいれ、中火で13分。

    煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。

    冷ましているうちに煮汁はなくなります

    • ほっこり南瓜の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

レンジで柔らかくしすぎると、煮くずれます。

Tags:

南瓜 / 水 / 砂糖 / 酒、みりん / 醤油

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