甘みとコクの出たねぎは、副菜ながらごはんが進む立派なおかずとしての一品♪ぬた味噌を覚えればアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
副菜も彩りや味を考えながら作りたいもの。ぬた味噌を添えるとグッと工夫を凝らした一品のようになります！是非お試しください♪
材料
- 万能ねぎ 1/3束
- ぬた味噌（作りやすい分量）
- 白味噌 50g
- 酢 大さじ2/3
- 砂糖 25g
- みりん 小さじ1～2
- 辛子 適量
作り方
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1
万能ねぎはたっぷりの湯で茹でて冷水にとる。2～3cm長さに切って水気を絞り、器に盛る。
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2
ぬた味噌の材料を混ぜ合わせ（硬い場合は少量の水でのばす）、1に適量をかける。
コツ・ポイント
ねぎは熱を通すと甘みとコクが出てたっぷりいただけます♪イカやマグロを添えても美味です☆彡
