朝から野菜もお肉もサラッと食べられる雑炊♡顆粒だしで簡単！ほっこりあったまる優しい〜お味です♪
- 水 600cc
- 大根 50g
- 人参 20g
- 冷凍里芋(レンチン1分) 60g
- 顆粒だしの素(ほんだし) 小2
- 塩 小1/2
- 醤油 小1
- 鶏むね肉 60g
- ご飯 250g(好きなだけ)
- 茹でほうれん草(今回はレンチン50秒) 1束
- 溶き卵 1個分
作り方
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1
鍋に水を入れ、細かく切った大根・人参・里芋を煮る。
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2
沸騰したらほんだし・塩・醤油を加え、そぎ切りにした鶏むね肉を入れる。
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3
ご飯を水洗いしてザルにあげ水切りする。
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4
②の鍋に③と茹でて刻んだほうれん草を入れる。
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5
全体に火が通ったら溶き卵を回しかけ、蓋をして火を消す。5分程経ち卵が固まったら出来上がり♪
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6
ほっこり鶏がゆもよろしくお願いします♪ レシピID21231275
コツ・ポイント鶏むね肉は薄いそぎ切りなので すぐ火が通ります。始めから煮るとパサつくので調味した後で加えました♪
