小さい頃から大好きな 母の炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
優しい味の 母の炊き込みご飯です。ぜひ、大切な人に作ってあげてみてください(*´˘`*)♡
材料
- お米 ３合
- 鶏肉(もも肉) ２切れ
- にんじん １本
- 薄揚げ １枚
- しいたけ ２本
- こんにゃく 1/3
- ごぼう 1/3本
- うすくち醤油 100
- みりん 100
- 酒 80
- だしの素 5g
作り方
-
1
材料を同じような大きさに全て切る。こんにゃくはあく抜きする。
-
2
ごぼうは細かい笹掻きに。
-
3
お米と水を入れ、切った材料を入れる。調味料を入れて、スイッチを押せば出来上がり♬
コツ・ポイント
お米をといでお水を入れたら上から具材を入れていくんですが、直前まで昆布をひと切れ入れておくのもいいですよ。
