冷蔵庫にあるもので、パパッと手軽に♪
ほんのり甘めのケチャップライスに、とろっとろ卵がリッチな味わい…
材料
- たまねぎ(みじん切り) ４分の１
- ウインナー ３本
- ごはん １膳
- ★ケチャップ 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★塩こしょう 少々
- 卵 ２個
- ☆牛乳 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆コンソメ(顆粒) 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、たまねぎと小さく切ったウインナーを炒める。
弱火でじっくり。
色が変わったらご飯をｉｎ♪ -
2
切るように混ぜながら★をいれる。
全体に味がなじんだら、これでケチャップライスの完成＾＾ -
3
卵に☆をいれ、軽くときほぐす。
フライパンに油を多めに熱し、一気に卵を流しいれる。
中火くらいかな？ -
4
さい箸で卵の真ん中をかき混ぜる。ぐるぐると内側にむかってね♪
端の方がかたまってきたら完成！スライドさせながら２の上へ…
コツ・ポイント
ケチャップライスの具は鶏肉やピーマンなどで応用してもＯＫ♪炒め用の油はバターにかえると、まろやかさがアップします。
卵はフライパンをよく熱し、手早くつくってね♪
盛り付けつつ、ととのえる(笑)
実はケチャップさえあればできちゃうかも…
卵はフライパンをよく熱し、手早くつくってね♪
盛り付けつつ、ととのえる(笑)
実はケチャップさえあればできちゃうかも…
