ほっこりささみと大根スープ

【人気検索top10入り！】涼しくなってきたこの時期にほっこり温まります！味付けは鶏ガラだけの簡単スーブ！
このレシピの生い立ち
体が温かいものを欲していたので(*^^*)

材料

  1. 鳥ささみ 1本
  2. ◎大根(いちょう切り) 1/4本
  3. ◎にんじん(細切り) 1/2本
  4. ◎長ネギ(斜め切り) 1本
  5. ◎しいたけ(細切り) 2個
  6. ◎しめじ 1/2個
  7. ◎油揚げ(細切り) 1枚
  8. ⭐鶏ガラスーブ 大さじ1
  9. 塩 小さじ1
  10. 胡麻油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大に削ぎ切り。酒をふって、レンジで1分チン！

  2. 2

    鍋に200mlと⭐と◎をいれ、大根に火が通ったらささみをいれて、5分煮る。塩をいれ、ごま油を回しいれ完成！

コツ・ポイント

ささみに酒をふると柔らかくなります。

生姜を入れると更に温まります！

Tags:

◎しいたけ(細切り) / ◎しめじ / ◎にんじん(細切り) / ◎大根(いちょう切り) / ◎油揚げ(細切り) / ◎長ネギ(斜め切り) / ⭐鶏ガラスーブ / 塩 / 胡麻油 / 鳥ささみ

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