ちゃちゃっとできて、ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんが作ってくれました。
簡単だし、優しい味です。おやつや箸やすめにどうぞ。
材料
- サツマイモ 大きめなら1/2本、小ぶりなら1本
- 片栗粉 大さじ2
- マーガリンまたはバター 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- シナモン お好みで（なくても大丈夫）
作り方
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1
サツマイモを細切りにする。
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2
ビニル袋に入れて、片栗粉をまぶす。
ビニル袋に空気を入れて、口を握り、上下にゆするときれいに付きます。 -
3
熱したフライパンにバターを入れる。
完全に溶け切る前にサツマイモを入れる。 -
4
サツマイモの黄色が濃くなるまでいためる。くっつきやすいので、絶えずフライパンをゆすってください。
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5
全体がいい色になったら、砂糖を加える。
焦げやすいので気をつけて！ -
6
お好みでシナモンを振って完成☆
コツ・ポイント
しいて言えば、くっつかないように炒めるところくらいでしょうか・・・。
