ほたるいかの炊き込みごはん

春の季節を感じる料理になります味噌が詰まっており旨味が凝縮しています詳しい作り方はYoutubeにて字幕付きこのレシピの生い立ちYoutubeの撮影用に作成しましたフードレシピで検索youtube.com/@foodrecipes_jp

1. 米 2合
2. ほたるいか(ボイル済み) 200g
3. 生姜 20ｇ
4. 薄口醤油 大匙2
5. 味醂 大匙1
6. 酒 大匙1
7. 塩 小匙1/2
8. 一番だし 340ｍｌ
9. 三つ葉 5束

1. 1

   米は水洗いし、ざるにあけて、20分水けをきっておきます

2. 2

   ほたるいかは目、口、軟骨は骨抜きで取り除きます

3. 3

   生姜はせん切りにします

4. 4

   三つ葉は葉をちぎり、軸を小口切りにします

5. 5

   葉は粗く刻みます

6. 6

   炊飯器の釜に米、一番だし、薄口醤油、味醂、酒、塩を入れて混ぜます

7. 7

   生姜、ほたるいかを散らして炊きます

8. 8

   炊き終わったら全体を混ぜます

9. 9

   器に盛り付けます

10. 10

    三つ葉を散らします

11. 11

    出来上がり