ほたてと山東菜のオイスターソース煮

山東菜は洗って４～５ｃｍに切る。フライパンにゴマ油を熱して炒め、ほたても加えて塩・コショウする。

水１００ｃｃくらいを入れて、酒とオイスターソースを加えて煮る。