ほたてとマッシュルームのチーズパン粉焼き

ホタテをパン粉で焼いたワインに合う一品ですこのレシピの生い立ちホタテとマッシュルーム少しでワインに合うおつまみを作ってみました

1. ホタテ 3~4個
2. マッシュルーム 3~4個
3. オリーブオイル 大さじ1
4. 白ワイン 大さじ1/2
5. 塩 適宜
6. ☆パン粉 大さじ1/2
7. ☆粉チーズ 大さじ1/2
8. ☆にんにくチューブ 小さじ1/4
9. ☆乾燥バジル 少々

1. 1

   ☆の材料をまぜておきます

2. 2

   ホタテ、マッシュルームは半分に切っておきます

3. 3

   耐熱容器に２を並べて塩、白ワインを入れて１のパン粉だねを全体に振り、オリーブオイルをまわしかけます

4. 4

   オーブントースターで全体がふつふつとなるまで焼いてできあがりです

コツ・ポイントホタテは生食用を使っております加熱用の場合は弱火でよく焼いてください