お盆休みの即席おつまみ
このレシピの生い立ち
ほくほくのフライドポテトが食べたくて
材料
- じゃがいも 大1個
- サラダ油 大匙1
- バター 10g
- 醤油 一回し
- スパイスミックス 適量
作り方
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1
じゃがいもを綺麗に洗ってから皮つきのままラップして600wで3分レンジアップする
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2
①を1cm幅の拍子切りにし大匙1のサラダ油で揚げ焼きする(フライパンはテフロンが良い)
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3
四方に焼き色が付いたら醤油を一回し&バター10gでカリっとするまで焼く
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4
最後にスパイスミックスで味付けする
コツ・ポイント
レンジアップの時点では少し固さが残った状態がよいです
