ほくほく筍ご飯

筍も柔らが過ぎず歯応えも残っていて、さっぱりとした味付けになっています！幼児からの子どもも食べれるくらい薄味です♪このレシピの生い立ち子どもも大人も食べれるご飯をまとめて作りたくて…

1. 筍 半分
2. 人参 1本
3. 油揚げ 1枚
4. お米 2合
5. 白だし 50ml

1. 1

   水煮など下処理された筍を細かく切る

2. 2

   人参も細切りにする

3. 3

   油揚げも一枚を横長三等分して細切りにする

4. 4

   お米を研いで炊飯器のお釜に入れ、炊くお米の量に合わせてお水を入れる

5. 5

   お米の上に切っておいた筍、人参、油揚げを入れる

6. 6

   白だしを50ml入れて軽く全体をかき混ぜる。今回はこのヤマキの割烹白だしを使いました。
7. 7

   炊飯器にお釜をセットし、炊飯スタート！

8. 8

   炊き上がったら完成！10分ほど蒸すとなおよしです。

コツ・ポイント子どもにも筍を食べさせたくて、柔らかくするにはと考えました！