ほくほくポトフ

たっぷりの野菜にスープがしみ込んでおいしい！！（*＾-＾*）このレシピの生い立ち相方がこれなら野菜を沢山食べることに気づき、よく作っています。白菜に味がしみているのがおいしいといってくれます♪

1. 白菜 １株
2. にんじん 2本
3. タマネギ 2～3玉
4. ソーセージ （細長いものなら２本、アルトバイエルンのようなものなら５本くらい）
5. ベーコン ６枚（ソーセージの代わり）
6. 顆粒コンソメ（野菜コンソメがいちばんよい。でも鳥コンソメもOK） 大さじ２
7. しょうゆ 大さじ1
8. （じゃがいも） 3個
9. （黒こしょう） （お好みで）少々

1. 1

   白菜は白菜キムチのような大きさにざく切りしておく。他の野菜も同様に食べやすい大きさに切っておく。（にんじんは輪切り）

2. 2

   鍋に野菜と水を入れたら中火でことこと煮込み始める。沸騰し始めたらコンソメとしょうゆを投入。ここで味を調整してください。

3. 3

   にんじん、じゃがいもがちょっとずつやわらかくなる頃に、輪切りにしたソーセージを入れる。

4. 4

   白菜にスープがよくしみ込んだ頃には完成。必要な場合はここで黒こしょうをさっとかける。

コツ・ポイント２の工程で味を調節することが大事です。しょうゆが味の決め手！白菜は味がしみ込んで柔らかくなるととってもおいしいです！白菜以外は余った野菜、なんでもOKだと思います！もしブロッコリーを使う際は一度塩ゆでしたものを３の工程でいれてください。