ほくほくポテトサラダ

ジャガイモの形が残ったポテサラですこのレシピの生い立ち主人がほくほくとジャガイモがわかるポテサラを食べたいということで作っています。主人はきゅうりのみが好きでが、私はゆで卵、晒し玉ねぎ、ハムを加えたものが好きです

1. じゃがいも(中) ３個
2. きゅうり 半分
3. フレンチドレッシング 大さじ２
4. マヨネーズ 大さじ４
5. マスタード 小さじ１
6. こしょう 一つまみ
7. 塩 小さじ3分の１

1. 1

   ジャガイモをそのまま皮つきで竹串が通るまで湯がきます。温かいうちに皮をむき、一口大に切ります
2. 2

   きゅうりと合わせて温かいうちにドレッシングとマスタードを混ぜてジャガイモになじませます
3. 3

   マヨネーズとしおとコショウを合わせて出来上がりです

コツ・ポイントジャガイモが水っぽくならないように丸のまま湯がきます。必ず温かいうちにドレッシングを合わせてください味がなじみにくくなります。