豆乳でつくるとこんなに美味しい♪
濃くとまろやかさが自慢のホワイトシチューです
このレシピの生い立ち
言われるまで豆乳で作ったなんてわからないくらい美味しいホワイトシチューです(*´∀｀*)ゞ
材料
- 調整豆乳 500ｍｌ
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- 白菜 適量
- 鶏肉 100ｇ
- 酒 大さじ1
- ☆コンソメ 小さじ1～1.5
- ☆鶏ガラスープの素（あれば） 少々
- ☆味噌 小さじ1
- ☆塩 少々
- ☆あらびきこしょう 少々
- バター 10ｇ×２
作り方
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1
鍋に、にんじん、玉ねぎ、鶏肉をバター（10g）で炒め、酒を入れる。
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2
豆乳を一気に入れる。沸騰しないように弱火にして、☆調味料を入れる。
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3
じゃがいも、白菜を入れ、柔らかくなるまで煮込んだら、バター（10g）を入れて出来上がり！！
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4
バターで炒めたホタテを入れてもとっても美味しいです(*´∀｀*)ゞ
コツ・ポイント
白菜は はやく入れると色が悪くなるので あとから入れると綺麗なままで食べられます☆
