外はカリッと中はホクホク！サツマイモとタレの甘さでどんどん食べれちゃいます♪
油の温度、変更しました！
このレシピの生い立ち
おうちでサツマイモが採れたし、大好きだから☆
材料
- サツマイモ ３００ｇ
- ☆砂糖 大４
- ☆しょう油 大１
- ☆みりん 大１
- ☆水 大２
- 油 適量
- ごま 適量
作り方
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1
サツマイモを一口大の乱切りにして１０分くらい水にさらしておきます。
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2
水気を拭き取って、１５０度の油で揚げて串が刺さればＯＫ！
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3
鍋に☆の材料を入れて火にかけ、グツグツしてきたら２のサツマイモを入れて煮絡めます。ごまを振ったらできあがり♪
コツ・ポイント
冷めた方がタレがよく絡まって私は好きかも（＾－＾＊
