ほくっと香ばしい栗大豆おこわ

炒り大豆の香りがとてもいい感じです♪イソフラボンも取れそうです。
このレシピの生い立ち
栗ご飯に炒り大豆を一緒に炊き込んだら、良いかなあと思って

材料

  1. 甘栗 50g
  2. 炒り大豆 15g
  3. 2/3合
  4. もち米 1/3合
  5. 小さじ1
  6. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    もち米と米をとぎ、酒と1合のメモリまでの水、塩を入れ、軽く混ぜて30分つけておく。

  2. 2

    甘栗と炒り大豆を入れ、スイッチを入れる。炊き上がったら、切るように混ぜて完成。

コツ・ポイント

米ともち米は2対1位で作りましたがお好みで。適当にあわせて1合って感じですが、どっちかだけってのもアリ。

甘栗は剥いてあるタイプを使うと楽です。余ったら、冷凍保存で。

1合で2人分ですが、炊き込み御飯だとおかわりしちゃうので、1.5合位の方が安心かもです。

Tags:

もち米 / / 炒り大豆 / 甘栗 / /

これらのレシピも気に入るかもしれません