ヨーグルトで作るので鶏肉が柔らかくて美味しくて簡単です
このレシピの生い立ち
小麦粉から作るクリーム煮が面倒なのとヨーグルトを大量消費したかったから！
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- ほうれん草 1袋
- しめじ 1株
- 無糖ヨーグルト 1カップ
- オリーブオイル 適量
- ニンニク 1片
- コンソメ 小さじ1
- しお・こしょう 適宜
- 卵 1個
作り方
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1
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて鶏肉を焼く
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2
ほうれん草の茎としめじを入れてコンソメと塩胡椒で味付け
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3
ヨーグルトを入れて一煮立ちしたら一度火を消して溶き卵を入れて混ぜる
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4
ほうれん草の葉を入れたらもう一度火をつけて強火で10秒で完成！
コツ・ポイント
ヨーグルトは必ず無糖タイプを使って下さい。
コンソメでも味がしっかりしてますので塩胡椒は少なめが良いと思います
コンソメでも味がしっかりしてますので塩胡椒は少なめが良いと思います
