ほうれん草・キャベツ・クルミをあわせてナムルの味付けに！クルミとごま油の相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
クルミ和えではなく、ごま油とあわせてナムルの味付けにしました♪香ばしくて美味です。
ほうれん草の鉄分は、キャベツのビタミンCとあわせると吸収率がよくなるそうです♪
材料
- ほうれん草 1/2束（100g）
- キャベツ 100g
- クルミ 20g
- ●酢 小さじ1
- ●塩 小さじ1/4 （1g）
- ●醤油 小さじ1/4
- ●ごま油 大さじ1/2
作り方
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1
キャベツは、一口大に切ります。ほうれん草は、5cm長さに切ります。あわせてレンジに2分30秒かけます。
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2
クルミは手で粗くほぐします。
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3
キャベツ・ほうれん草は水気を絞ります。クルミとあわせます。
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4
●印を加えて和えます。
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5
出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
クルミは手で粗くできます。
出来たてでも冷やしても美味しいですよ。
出来たてでも冷やしても美味しいですよ。
