キッシュ??フライパンで具沢山卵焼き。
このレシピの生い立ち
たまご大好き、そこに野菜たっぷり入れたらいいかな？
材料
- ほうれん草 1袋
- ベーコン 4.5枚
- パプリカ(赤) 4分の1
- パプリカ(黄) 4分の1
- 塩コショウ 適量
- たまご 3個
- 生クリーム 30cc
- カリフラワー 適量
- ブロッコリー 適量
- たまご 1個
- 生クリーム 20cc
作り方
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1
ほうれん草を5センチ幅にきる。ベーコン縦半分にきり１センチ幅に。パプリカも１センチかくにきる。
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2
フライパンにうつし、サラダ油いれて炒めて塩コショウする。
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3
ボールにたまごを割り混ぜ合わせ生クリームを入れ更に混ぜ合わせた所に炒めたほうれん草達を入れ混ぜ合わせる。
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4
フライパンにサラダ油を引き、ほうれん草たまごをざっと入れて中火で焼きながらカリフラワー、ブロッコリーをのせる。
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5
その上にといた、たまご1個と生クリームを混ぜ合わせてかける。
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6
蓋をして中火の弱火で焼く。
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7
くしをさしてじとっと戻ってこなかったら焼けてます〜出来上がり。
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8
フライパンを逆さにパカッとまな板のうえにひっくり返し好きな大きさにカット！出来上がりましたー
コツ・ポイント
野菜入れすぎ注意です。弱火でこげないように注意です。
