これからの季節ほうれん草が美味しいですね。サラダチキン、まめを混ぜるだけで、ちょっとした一品になります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけだと、ちょっと寂しかったので、冷蔵庫を探したらサラダチキンとまめがありました。
材料
- ほうれん草 1束
- サラダチキン 1袋
- まめ 1袋
- ポン酢 お好みで
作り方
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1
ほうれん草1束をざく切りし、レンジで3分チンする。シリコンスチーマーがなかったらお皿に乗せ軽くラップをして。
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2
市販のサラダチキンを細かく割く。何味でもお好みで。私は今回はブラックペッパー味で。
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3
市販のサラダ豆。枝豆とかでも美味しいと思います。
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4
全部和えて完成。食べる直前にポン酢をかける。
コツ・ポイント
和えるだけ。ほうれん草固めが好きな方はチンする時間を調整して下さい。チンしたら水にさらして、手でよく絞って水気を切ってください。水気が残ってると水っぽくなります。
