めんつゆを使えば面倒そうな胡麻和えも簡単。ゴマもほうれん草も栄養満点なので、食卓のあと１品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
産後ダイエットと、貧血予防にゴマがいいらしいので作ってみました。
材料
- ほうれん草 1把
- 黒ゴマ 大さじ2
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ1～2
- 砂糖 大さじ1/2～1
作り方
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1
黒ゴマをする。
（最近はすってあるゴマも売ってます）
めんつゆ、砂糖と合わせて味を調節しておく。 -
2
鍋（フライパン）に湯を沸かし、ほうれん草を入れて2、3分ゆでる。（ゆですぎ注意）ボウルに水を張ってほうれん草を冷やす。
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3
ほうれん草の水気をよく絞る。
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4
ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
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5
切ったほうれん草を1と混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
白ゴマで作ってもおいしいです。
濃いめの味が好きな方はめんつゆを増やして下さい。
濃いめの味が好きな方はめんつゆを増やして下さい。
