ほうれん草の豚肉巻き巻き

子どもたちが苦手なほうれん草を大好きな豚肉に巻いて、食べやすくしました。このレシピの生い立ち子どもたちがほうれん草が苦手なので、好きなお肉と一体化させました。

1. 豚バラ薄切り肉 300ｇ
2. ほうれん草 1束
3. 塩コショウ 少々
4. サラダ油 適宜
5. ポン酢 適宜

1. 1

   ほうれん草は洗って、さっと湯がき水にとり水けを絞る。根を切る。

2. 2

   豚肉を広げ、ほうれん草を縦に並べて、手前からくるくるまく。

   • 
3. 3

   塩、こしょうをする

   • 
4. 4

   フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、火が通るまで焼き、ポン酢でいただく

コツ・ポイント巻いた後、手に包んで丸く整えるようにすると崩れにくいです。なるべく薄い、しゃぶしゃぶ用のお肉でやるとつくりやすいです。お弁当用には、ケチャップとソースで味付けアレンジ