バター風味の優しい味です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したほうれん草の使い道。
材料
- ほうれん草 ３分の２ 袋
- 調整豆乳 ６００ｍｌ
- 粉チーズ 大さじ２
- バター 適量
- 小麦粉 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 野菜ブイヨン(オーサワ) １袋
作り方
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1
ほうれん草を洗って、２〜３cm幅に切っておく。
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2
鍋にバターを溶かし、ほうれん草を加え塩コショウで炒める。
小麦粉をふり、ダマにならないようにほうれん草にからませる。 -
3
豆乳、野菜ブイヨンを加え、ひと煮立ちさせる。
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4
仕上げに粉チーズを加えて出来上がり！！
コツ・ポイント
味の濃さは、お塩で調整してください。
