ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草を色良く茹でたらたテーブルの彩りも綺麗です♪お弁当の彩りにも♪甘めの味付けも美味しいですョ～ψ(‘ー’*)このレシピの生い立ち➰

1. ほうれん草 １袋
2. 人参 ２cm位
3. ちくわ ２本
4. ●醤油 大さじ１
5. ●みりん 大さじ１
6. ●砂糖 大さじ1/2
7. すり胡麻 大さじ１1/2

1. 1

   人参、ちくわは細切りにする。ほうれん草は良く水洗いしておく。●の調味料は合わせておく。

2. 2

   中位の鍋にお湯を沸騰させ、塩(分量外)小さじ1/2位入れほうれん草を茹で冷水に浸す。続いて人参も茹でる。

3. 3

   ほうれん草を食べやすく切って水気を絞る。食べる直前に●と擦り胡麻を混ぜ合わせる。それまでは冷蔵庫へ(^0^)/

コツ・ポイントほうれん草を茹でる時は必ず、塩を入れてneほうれん草を色良く茹でるコツですo(^-^)o具はその他に、しめじ、えのき、椎茸などきのこ類が良く合います。入れる際は茹でてね。