シンプル美味しい胡麻和え、私は甘めが好きです笑
材料
- ほうれん草 2株
- ごま 大さじ1と2/1
- 醤油 大さじ2/1
- 砂糖 大さじ1〜
- ごまの量に合わせて味付ける
作り方
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1
すり鉢にゴマを入れて細くなるまでする
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2
そこに砂糖と醤油を入れてまた馴染むまでする。味見しながら好みに合わせる。
する目安はドロドロになる手前くらい笑 -
3
茹でたほうれん草を絞って4〜5cmにき切ってまたしっかり水を切る。
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4
ほうれん草をすり鉢に入れて混ぜ合わせたら完成！！
コツ・ポイント
☆ごまが多すぎると逆に美味しくなくなるので注意
☆擦りすぎても美味しくないので、まぁそこはお好みで笑
☆醤油入れすぎるとしょっぱくなるので注意
☆ほうれん草でも小松菜でも！
☆擦りすぎても美味しくないので、まぁそこはお好みで笑
☆醤油入れすぎるとしょっぱくなるので注意
☆ほうれん草でも小松菜でも！
