納豆がドレッシング代わりです。ほうれん草がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費に。
材料
- ほうれん草 １把
- にんじん ４センチ
- えのきだけ １／２袋
- 納豆 ２パック
- 調味料
- 納豆のタレ ２パック分
- しょうゆ 大さじ１
- ごま油 大さじ１／２
- 酢 小さじ２
作り方
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1
ほうれん草はさっとゆでて軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
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2
にんじんはせん切り、えのきだけは根元を切ってほぐし、どちらもさっとゆでて、えのきは軽く絞る。
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3
ボウルに納豆と調味料を入れて混ぜ合わせる。
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4
①②を皿に盛り、③を上からかける。
コツ・ポイント
納豆とほうれん草の量はお好みでどうぞ。最初から混ぜ合わせて盛り付けてもいいです。
