レンジ加熱した納豆は柔らかくてとっても食べやすくなります。
ごまたっぷりが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ミネラルが含まれた食材を使った「かんたん＆ヘルシー」 なおかず考えました。
材料
- ほうれん草 １束
- 納豆 １パック
- おろし大根 ３０ｇ
- おろし人参 ２０ｇ
- ネギ ５ｃｍ
- すりごま 大さじ５
- めんつゆ 大さじ２
- 酢 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
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1
ほうれん草は茹でて、３ｃｍ長さに切る。
ネギは薄切りにする。
大根と人参はおろす。 -
2
耐熱容器に納豆、おろし大根、おろし人参入れ、ラップしレンジで１分加熱する。
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3
２が温かいうちに、穴あきお玉等で納豆を軽くつぶす。（半つぶし位で良い）
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4
３にすりごま、ネギ、めんつゆ、酢、みりん加えて混ぜる。
-
5
４でほうれん草を和える。
コツ・ポイント
加熱した納豆は柔らかくなってますので、簡単につぶれます。少しつぶしたほうが、ごまと混ざりが良くなります。
味付けの分量はお好みで調節してください。
味付けの分量はお好みで調節してください。
