★１２/０４/１８話題入り★全体をよ～く混ぜて食べてくださいね♪ほうれん草たっぷり食べれます( ´艸｀)このレシピの生い立ち以前からほうれん草の季節になると作ってるサラダです
- ほうれん草 ８０～１００ｇ
- ★オリーブオイル 大さじ２
- ★ベーコン 約２０ｇ
- ★しょうが 約１片分
- ◎醤油 小さじ１
- 温玉 １コ
作り方
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1
ほうれん草はざく切りにして１０分～お水に晒しザルにあげ水気を切ります。
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2
しっかり水気を切ったほうれん草をお皿に盛り中央に温玉を割り落とし全体に軽くお塩を振ります。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ千切りにした生姜を入れて香りがたったらカットしたベーコンを入れます。（弱火でじっくり）
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4
お好みの焼き加減になったらお醤油を入れて火を止めしっかり混ぜ合わせ②に全体的にまわし掛け好みで黒胡椒ぱらり♪
コツ・ポイントほうれん草を生で沢山食べるとシュウ酸が残り結石の原因になるといわれてますが、ネットで調べたところそれは毎日１キロ摂取した場合のようで特に問題はないようです。もし気になるのであればサラダほうれん草でどうぞ♪
