フライパン１つで出来る、時短パスタです(^^)
このレシピの生い立ち
１人暮らしの我が家にはIHが一つしかないので、パスタを茹でる鍋とソースを同時に火にかけられません(^^;)そこで、茹でながら味付けも出来ないかなー？と思い、作ってみました♪
材料
- パスタ 200g
- ハム、ソーセージ、ベーコン(お好みで) 適宜
- ほうれん草(または青菜何でもOK) ２束
- オリーブ油 大さじ１
- 塩 小さじ半分
- 牛乳 半カップ
- 水 ２カップ
- コンソメ 小さじ１
- バターまたはマーガリン 10g
作り方
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1
パスタは火が通りやすいように、半分に折る。
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2
ハムとほうれん草を食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンにオリーブ油、塩、水、コンソメ、牛乳１と1/2カップを煮立て、パスタを入れてよく混ぜながら煮る。
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4
再び沸騰したら、蓋をして５分程煮る。
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5
ほぼ水分がなくなったら蓋をとってパスタをほぐし、ハムとほうれん草、牛乳1/2カップ、バターを加えて水分がなくなるまで煮る
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6
塩コショウで味を整えて完成(*^O^*)
コツ・ポイント
具材は何でもOK♪今回はスパムとほうれん草を使用しました♡パスタは細めのものを使うと茹でる時間が短く、オススメです。
