いつもの醤油のおひたしに飽きた人はお試しあれ。
柚子胡椒で少しピリッ、ポン酢でさっぱりなおひたしです。
このレシピの生い立ち
おひたしが好きだけど、醤油で食べた後っていつも喉が渇くのでもう少しあっさり食べれるように作りました。
材料
- ほうれん草 1束
- ●柚子胡椒 小さじ1/2
- ●ポン酢 大さじ2杯
- ●白いりゴマ 大さじ1杯
作り方
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1
ほうれん草は根元の部分の汚れをよく落としてから、沸騰したお湯でさっと茹で冷水にとります。
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2
手でぎゅ～っとほうれん草を絞って水気を切り、5センチ程度に切り分けます。ボウルに●印の調味料を入れ和えたら出来上がり♡
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3
2012/1/11
話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♡ -
4
コツ・ポイント
柚子胡椒やポン酢の量はお好みで加減して下さい。
