ほうれん草と人参とミンチで栄養満点の麻婆丼が出来上がり！ 味の決め手はめんつゆ！
このレシピの生い立ち
栄養価の高いほうれん草をふんだんに使って子供たちが食べやすい丼を作ってみました。
材料
- ミンチ（合挽、牛） ３００ｇ
- ほうれん草 １把
- 人参（みじん切り） 半本
- めんつゆ 大さじ４
- 砂糖 大さじ３
- にんにく（みじん切り） １片
- 水溶き片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ご飯 ４人分
- すり胡麻 適量
作り方
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1
ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りにする。人参はみじん切りにしレンジ軽く加熱しておく。
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2
フライパンで少しだけサラダ油をいれにんにくを炒め、ミンチを炒める。
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3
レンジ加熱しておいた人参、ほうれん草を加え炒める。
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4
めんつゆ、砂糖を加え、少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり。
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5
ご飯をもって、たっぷり具をのせ、お好みですり胡麻をかけ召し上がれ～
