たっぷり泡立てて…しっとり。まさかのノンオイル。。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおやつを作りたくて。でも、ヘルシーなものを…(^O^)
材料
- ほうれん草 １把
- 牛乳 100cc
- 薄力粉 90ｇ
- コーンスターチ(片栗粉) 10ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 卵 1個
作り方
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1
下茹でしたほうれん草をミキサーに入れ、牛乳を加えて混ぜます。
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2
卵は卵黄と卵白を分けてそれぞれ泡立てます。それから砂糖を20ｇずつ入れてさらに混ぜます。
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3
卵白は冷やしながら…。ふわふわメレンゲになったら冷蔵庫で冷やします。
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4
卵黄の方に１を入れ、2回振るっておいた薄力粉、コーンスターチを入れます。
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5
オーブンは200度に余熱しておき、メレンゲを少しずつ４に入れて混ぜます。
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6
できるだけ早く型に入れて、オーブンへ。180度で15分焼きます。
コツ・ポイント
とにかく素早く！！！！(*^^*)
