ほうれん草のベーコン炒め

鉄分補給に最強の一品。しめじ入りなので食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を美味しく食べたいので、これは我が家の定番！

材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. ベーコン 2枚
  3. しめじ 1/2株
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに火をつけ、はさみでベーコンを一口サイズに切って軽く炒める。

  2. 2

    ベーコンの焦げ目が付いたら、ほうれん草としめじを投入。油なしなので、ちょっと焦げないように、お水をちょっと入れると◎

  3. 3

    ほうれん草がしんなりになったら塩コショウで味を整えれば、完成★

コツ・ポイント

ベーコンを炒めると油が出てくるので、先に油を敷く必要がない。

多少お水を入れることによって、こげることはない。炒めるときにちょっと蓋をするのもいいですよ。

Tags:

しめじ / ほうれん草 / ベーコン / 塩コショウ

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