ゴマ和えの代わりに、ピーナッツパウダーを使って和え物にしました!!
材料
- ほうれん草 一束(230g)
- A. 市販のピーナッツパウダー 大1.5
- A. 砂糖 小１
- A. 酒 小１
- A. 醤油 大１
作り方
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1
ほうれん草はよく洗ってから茹でます。水にさらして4cm幅に切ったら水気を絞ります。
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2
Aの材料をボウルに入れて混ぜ合わせたら、ほうれん草も加えて合えます。器に盛ってピーナッツパウダーを少々かけたら完成です。
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3
コツ・ポイント
粉末のピーナッツパウダーが無い時は、ピーナッツを中火でフライパンを揺すりながら焦がさないように炒り、すり鉢又はフードプロセッサーなどでパウダー状にして下さい。
