ほうれん草をシンプルに炒めました。
白ワインにもよく合います☆
このレシピの生い立ち
お弁当用にほうれん草ソテーをアレンジしました。
材料
- ほうれん草 1束
- バター 10g
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 小さじ1/4
- 粉チーズ 大さじ2
作り方
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1
ほうれん草はよく洗い、５㎝幅に切り、茎と葉に分ける。
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2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、泡が出てきたらほうれん草の茎を入れる。
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3
ほうれん草の茎がしんなりしてきたら、葉を入れて炒め、塩、胡椒を入れて味を調える。
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4
粉チーズの半量を入れて火を止め、皿に盛りつける。仕上げに残りの粉チーズを散らし完成！！
