ほうれん草のナムル

ごま油がいい味出してます(^_−)−☆☆韓国料理屋さんのナムルみたいに、goodな味(^▽^)
彩りもキレイ〜(^^)
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんのナムルを再現したくてo(^▽^)o再現できました〜！！

材料

  1. ほうれん草 1把
  2. ☆にんにく 1片
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆酢 小1
  5. ☆胡麻油 小1
  6. ☆砂糖 小2分の1
  7. ☆麺つゆ 小1
  8. 刻み海苔 少々
  9. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、よく水気を絞る。

  2. 2

    にんにくのすりおろし・醤油・酢・胡麻油・砂糖・麺つゆを合わせる。

  3. 3

    先程作ったナムルのたれをフライパンで熱し、茹でたほうれん草を炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付け、海苔と白胡麻を飾り完成o(^▽^)o

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかり水気を絞ると味が薄くならず美味しいですよo(^▽^)o

また、炒めるので茹でる時はさっと茹でて歯応えよく仕上げるのがポイント☆

簡単美味しい、副菜の出来上がり〜♪♬

Tags:

☆にんにく / ☆砂糖 / ☆胡麻油 / ☆酢 / ☆醤油 / ☆麺つゆ / ほうれん草 / 刻み海苔 / 白胡麻

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