材料があればあっという間に作れます(^^♪ 一人あたり259キロカロリー。食塩相当量1.2ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
☆「キッシュ」というと少し難しいイメージもあると思いますが、意外と簡単に作れることを知って頂きたくてご紹介しました！朝食やおやつにもおすすめです♪
☆ほうれん草をきのこやミックスベジタブル、じゃがいもなどに変えてもおいしいですよ♪
材料
- 冷凍ほうれん草 70g
- 卵 3個
- プロセスチーズ 2個(20ｇ程度）
- ハム 5枚(50ｇ程度）
- 冷凍パイシート 1枚（150g）
- 牛乳 1/2カップ
- 塩こしょう 少々
- 牛乳の半分量を生クリームにするとさらにリッチな仕上がりになります(^^♪
作り方
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1
材料をそろえます。（オーブンを180度に温めておきます）
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2
ボウルに卵を割り入れ、溶きます。
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3
牛乳を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。
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4
ハムとプロセスチーズは約1センチ角に切りそろえます。
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5
③に冷凍ほうれん草を加えます（ほうれん草は軽く解凍しておいた方がいいですよ♪）
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6
⑤に④を加えます。
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7
パイシートは正方形に４等分し、8.5センチのココット型に敷きます。
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8
⑦のパイシートはココット型に合わせて形を整えます。（穴が開いていない場合は軽くフォークで全体的に穴をあけてください）
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9
⑧に⑥の生地を流し入れます。
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10
他３つは１０センチのパイ皿に入れてみます☆
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11
8.5センチのココット型１つと１０センチのパイ皿に生地を流し入れます。
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12
１８０度で予熱していたオーブンで２０分ほど焼きます。
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13
焼き色がついたら出来上がりです(^^♪
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14
出来立ては熱いのでやけどしないように気をつけてくださいね！
コツ・ポイント
☆焼き時間などを調整することで、一つにまとめて焼くこともできます！
☆⑦・⑧の工程で手に生地がくっつきにくくするために、打ち粉などを用意しておくとよいですよ(^^♪
☆今回は8.5センチのココット型＋10センチのパイ皿を使用（４個分）
☆⑦・⑧の工程で手に生地がくっつきにくくするために、打ち粉などを用意しておくとよいですよ(^^♪
☆今回は8.5センチのココット型＋10センチのパイ皿を使用（４個分）
