ドイツには冷凍のペースト状ほうれん草が売っているので、料理にはとっても便利！ということでそれを利用したレシピ。でも普通のほうれん草をゆでて使ってもＯＫこのレシピの生い立ちキッシュって作ってみたかったんです。ということで簡略版。ところで自己流で小麦粉もいれてしまいましたが、これだとグラタンなのかな。。？違いをよく知らないのでした。
- ほうれん草 適量
- 他たまねぎ・ハムなどお好みで 適量
- A 卵 １個
- A サワークリーム 大匙２
- A 牛乳 ５０ｍｌ
- A 小麦粉 大匙１
- チーズ ３０ｇ
- 塩こしょう 適量
作り方
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1
オーブンを２００度に余熱。ほうれん草をゆでる。Ａをボールに混ぜ、卵液を作る。
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2
バターを塗ったグラタン皿にほうれん草を敷き、上から卵液をかけ、チーズをちらす。オーブンに入れ、２０分ほど焼く。
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3
コツ・ポイントチーズたっぷりだとおいしい＾＾
