ほうれん草と豚肉と卵の炒め物

卵は溶きほぐし少量の水(分量外)を入れ､スクランブルエッグにして別皿にとっておく。

豚肉は細かく切り､焼き色が付くまでカリッと焼く。この時に塩でしっかりと味を付けておく。

豚肉が炒まったら､ほうれん草の茎の部分から入れしんなりしたら葉の部分を加えサッと炒める。

塩と醤油で味を付ける。

最後にスクランブルエッグをフライパンへ戻し入れ混ぜ合わせて完成。