ほうれん草と豆腐の和え物

めんつゆで簡単ほうれん草と豆腐の和え物です♪あともういっぴん欲しい時に！！このレシピの生い立ち子供達が食べやすいようにと思い、大好きな豆腐を入れてみたら好評でした！

1. ほうれん草 １袋
2. 木綿豆腐 130g
3. かつお削りぶし 2.5g
4. めんつゆ 大さじ２

1. 1

   お湯にほうれん草を入れてさっとゆで、冷水にとります。粗熱が取れたら水けを絞り、３cm程に切ります。

2. 2

   豆腐をキッチンペーパーにくるみ軽く水けを絞ります。
3. 3

   絞った豆腐とほうれん草を混ぜ合わせます。※軽く豆腐を崩す感じです。そこにめんつゆとかつおぶしを入れて混ぜ完成です。

コツ・ポイント味付けが薄いときは、お好みで調整して下さい。