ほうれん草と豆腐のヘルシーパスタ

sugar spiceさんの豆腐カルボがうますぎでとうとう、豆腐と野菜だけで作ったらうま～い！ちょっと自画自賛なレシピ♪ミキサーで栄養がからみつく～～大豆のコクで満足できるはずです♪このレシピの生い立ち思いつきでやってみたら、なんともこくうまに。。野菜＆豆腐好きにはたまらんっす☆野菜嫌いさんには、、わかりません。まだ食べさせたことないので、、うちの２歳児はもりもりたべてました♪

1. ほうれん草 １把
2. にんじん １/３本
3. 豆腐 １５０ｇ(半丁）
4. コンソメ 小１/２
5. 塩 小１/３
6. こしょう 適量
7. パスタ １人分

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   ほうれん草と人参は茹でるか電子レンジで柔らかくしておく。そしてザク切りにする。

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   ミキサーに野菜、豆腐をいれ滑らかになるまでガーーっと。
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   パスタも茹でておく。沸騰したお湯にパスタをいれ、１分くらいしたらかき混ぜ、火を消し、放置プレイ（ｂｙ　sugarさん♪）

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   ２)のソースをフライパンなどにあけ、コンソメ、塩こしょうをいれ、弱火で温める程度に。すぐ火をとめましょう。（固まらないように！）
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   パスタが指示どうりの時間になり、良い硬さになればOK。ソースにからめます。
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   お好みでチーズなどをかけて♪鮮やかな緑色♪

コツ・ポイント野菜は少量なら耐熱容器に水少量でまとめてチンしてます。人参は少し甘みを入れたかったので。。ソースは火にかけすぎると滑らかさが無くなってしまうので調味料がからむ程度に。