ほうれん草と竹輪で簡単副菜♪胡麻味噌★で和えるだけ。お弁当にもどうぞ！クックパッドニュース掲載されました☆このレシピの生い立ち小さい頃から胡麻和えは何故かお味噌。まとめて大量の胡麻味噌作り。醤油・味噌・酒類の商売をしていたので、醤油・味噌の香りで育ちました。醤油は先代が考案したもので百万石醤油と言います。旨味があり甘口醤油です。今も。
- ほうれん草 100g
- 竹輪 50g
- 味噌 小さじ1.1/2〜
- 砂糖 小さじ2
- みりん 小さじ1
- すりごま＊白・黒どちらでも 大さじ1
- 仕上げ用＊粒胡麻 小さじ1
作り方
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1
竹輪は薄切りにします。法連草はお湯でさっと湯がき、水にさらしてよく絞ります2〜3センチの長さに切ります
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2
ボールに調味料を入れ混ぜたら、すりごまを入れ混ぜます。仕上げに粒ごまを入れて完成です♪
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3
副菜やお弁当に重宝すると思います。胡麻たっぷりと味噌で香ばしい胡麻味噌を味わってみて下さい。
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4
＊＊＊めろん＊＊＊さんから初レポ頂きました！卵焼きなどとコラボでオードブルに。嬉しいです♪有難うございます感謝♡
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5
しゅんのまさんからもつくれぽ頂き有難うございます！素敵な器に盛り付けて頂き嬉しいです♪感謝
コツ・ポイントほうれん草はサッと湯がき、よく絞ります。白味噌の場合は甘口なので少し多めに入れて下さい。また味付けはお好みで仕上げて頂けたらと思います。すぐ出来ますよ♪胡麻味噌で健康に！
