ほうれん草と桜エビをおろしと白出汁で和えました
このレシピの生い立ち
最近白出汁を買い色々試しています。
材料
- ほうれん草 100g
- 油揚げ 1/2枚
- 大根おろし 40g
- 大根の皮 少々
- 桜エビ（小エビ） 小さじ１
- 白出汁（市販） 大さじ１～1.5
- 水 大さじ３～4.5
- 和風出汁の素 少々
作り方
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1
ほうれん草茹で3cm位に切る。大根おろしを作る。皮は細めの短冊ボイル。油揚げは短冊切り油抜き
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2
１の材料と桜エビをを白出汁、水、出汁の素で和える。
コツ・ポイント
ほうれん草は辛めにゆでる。
おろしは汁をきる。
おろしは汁をきる。
