ほうれん草と厚揚のゴマポン和え

さっぱりした副菜です。このレシピの生い立ちなんとなくで作りました。

1. 厚揚 2枚
2. ほうれん草 1袋
3. ゴマポン酢 適量
4. すりごま 適量

1. 1

   厚揚は湯引きし、縦半分横7㍉幅で切っていく。ほうれん草は泥を落とし根から2分茹でる。根を落とし厚揚位の長さにする。

2. 2

   熱が取れたら、よく縛った厚揚とほうれん草をコマポン酢で和える。器に盛り付けすりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイントゴマポン酢の量は味を見ながら決めてください。