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ほうれん草と卵があればすぐにできる炒めものです。
このレシピの生い立ち
ずーっと好きな炒めものです。
材料
- ほうれん草 1束
- 長ネギ 1/2本
- 卵 2個
- ベーコン 2枚
- バター 大さじ1
- 味の素 少々
- 塩コショウ 少々
- 醤油 少々
作り方
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1
ほうれん草とベーコンは食べやすい大きさに、長ネギは斜め薄切りにします。
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2
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒めます。次に長ネギとほうれん草を入れて炒めます。
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3
真ん中をあけて、溶き卵を投入し全体を混ぜながら炒め、味の素、塩コショウで味付けをします。
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4
醤油を回しかけたら完成！
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5
人参も加えてみました♪
コツ・ポイント
卵を入れる際、フライパンにくっ付きそうなら油を足してください。ほうれん草は熱を加えすぎないよう、手早く！
