ほうれん草と卵のカニカマサラダ

ほうれん草の緑、卵の黄色、カニカマの赤で鮮やかな色合いのサラダです♪ザッとな分量で簡単サラダ☆ お弁当にもグ〜

1. 塩こしょう 少々
2. カニカマ ５本
3. マカロニ １つかみ
4. ほうれん草 2/1袋
5. 卵 ２個
6. マヨネーズ 適量
7. 牛乳 大１

1. 1

   マカロニを茹で時間表示に従って茹でる。ほうれん草も４㎝くらいにざく切りしサッと茹でる。

2. 2

   卵と牛乳を一緒に溶き、ふんわりと炒り卵を作る。

3. 3

   ①と②の粗熱が取れたらボウルに入れ、カニカマを細かく割いて入れる。

4. 4

   塩こしょうと好みの量のマヨネーズを加え全体を混ぜ合わせたらでき上がり。

コツ・ポイント③の時にマカロニとほうれん草の水気をしっかり切る事。特にほうれん草はよく絞り、キッチンペーパーで残りの水分を拭き取る。