冬に安くて美味しい、ほうれん草とブロッコリーを使ったカレーです！
材料
- ブロッコリー 1株
- ほうれん草 2袋（房の場合6房）
- 玉ねぎ 1.5玉
- 合い挽き肉 400～600ｇ
- カレールー 1.5～2箱
- 水 約1リットル
作り方
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1
ほうれん草、ブロッコリーを、柔らかめに茹でます。
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2
茹で上がって粗熱を取った、ほうれん草、ブロッコリー、生の玉ねぎをペースト状になるまでフードプロセッサーにかけます。
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3
鍋で、挽き肉に色がつくまで炒めたら、ペースト状にした野菜と水を鍋に入れて煮込みます。
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4
煮たってきたら、灰汁を取り、ルーを入れます。
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5
ルーが溶けたら完成です！
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6
人気検索トップ10入りだそうです。
ありがとうございます！
2022.3.17 -
7
本日発売のレシピ本「おうちで極める! クックパッドの絶品カレー」に掲載していただきました！
2024.7.23
コツ・ポイント
野菜の絶妙な分量の誤差により、水やカレールーの量を調節してください。
